Sebòn Biscuits and Shortbread, type "0", 1kg

Ideell for baking av kjeks av passende størrelse, form og farge.

NOK64,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Næringsinnhold
  • Tekniske egenskaper
  • Produktanmeldelser (0)

Type “00” Sebòn mel til kjeks og sandkaker fås ved å male hvete med lavt proteininnhold, noe som reduserer melets styrke og gir lavt opptak. Dette gjør den ideell for baking av kjeks av passende størrelse, form og farge.

Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100g produkt

Energi 1436 kJ – 343 kcal – Fett 0,8 g – hvorav metter 0,1 g – Karbohydrater 73 g – hvorav sukkerarter 1,0 g – Fiber 3,0 g – Protein 10 g – Salt* 0,002 g

*Saltinnholdet skyldes kun naturlig forekommende natrium.

Gluten min. [%] 8.0
Protein min. [%] 10,0
Fiber [%] 3.0
Energi W [E-4 J] 120 – 140
Elastisitet P/L < 0,45
Stabilitet min. [min.] 1.5
Absorpsjon [%] < 54

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.