Wrångebäck PDO

Wrångebäcksost er en smaksrik hard ost produsert i henhold til den klassiske oppskriften som ble utviklet ved Almnäs på slutten av 1800-tallet og var forløperen til det som senere ble kjent som "svensk herrgårdsost". Økologisk.

NOK99,00 inkl. mva.
Midlertidig utsolgt. Bestill gjerne om du ønsker å reservere til neste ankomst
Ønskeliste

Produktinfo

Wrångebäcksost er en knallost. Den ble produsert på Almnäs frem til 1962 og varemerket ble registrert 8. april 1889 og er Sveriges eldste ostemerke. Produksjonen i dag gir en av de aller beste ostene som produseres i Norden.

Våre smaksnotater: Gyllen fin farge med en frisk duft med hint av kjeller. Tydelig lagret tekstur, flott syre, med en lett animalsk smak av sommereng.

Som alle ostene til Almnäs er denne også:

- Laget utelukkende på egen økologisk melk
- Laget av upasteurisert melk, fordi det gir mer smak
- Produsert som et håndtverk.
- Vellagret, smaksrik og inspirert av Almnäs historie