Sjokolade
Sjokolade i verdensklasse fra Summerbird, konfektfiken fra Rabitos Royale og sjokoladetrøfler fra Tartuflange.
Rabitos Royale har de utviklet en egen serie med fikenkonfekt. Calabacita fikene som brukes har et tynt skall og regnes som de mest kjøttfulle fikene. Smaken er søtlig i retning av honning og konsentreres ytterligere ved at frukten får tørke naturlig på trærne før de høstes. Fikenene fylles og overtrekkes etter alle kunstens regler og sluttresultatet er sterkt avhengighetsdannende!
Summerbird ble etablert og eies av Anja og Mikael Grønlykke. Mikael er utdannet kokk og andre generasjon i en gastronomisk familie som både etablerte Danmarks første Michelin-restaurant og Falsled kro, som er en del av Relais & Châteaux nettverket. Mikael er fremdeles både sjef for Summerbird og leder av selskapets innovasjonsprosess.
Sjokolade
Lys sjokoladeplate "Gold" med saltmandler
Håndlaget sjokoladeplate i kremet gyllen sjokolade, pyntet med en dæsj lys sjokolade og sprø saltede mandler. Kathrine Andersen Chokolade, Danmarks eldste sjokoladefabrikk
Hvit sjokoladeplate med lakris
Håndlaget sjokoladeplate i kremet hvit sjokolade, pyntet med en dæsj lys sjokolade og knasende lakrisgranulat. Kathrine Andersen Chokolade, Danmarks eldste sjokoladefabrikk
Mørk sjokoladeplate med bringebær
Mørk sjokolade 71% med bringebær. Hånddekorert med striper av lys sjokolade og frysetørket bringebær. Kathrine Andersen Chokolade. Danmarks eldste sjokoladefabrikk
Arlequines 100 g
De små Arlequines er en spesialitet til Domaine de Béquignol; en liten håndverksbedrift opprettet av Claude Ginebre i 1972 i den lille landsbyen Carlux i Périgord Noir. Det er små valnøtter overtrukket med sjokolade og kakao - en herlig liten søt sak!
La Praline Mocca Trøfler 200gr
En herlig, kremet og eksklusiv trøffel med smak av mocca og kaffebønner. Rullet i kakao og smelter i munnen.
La Praline Chili Trøfler 200gr
En herlig, kremet og eksklusiv trøffel med smak av chili. Rullet i kakao og smelter i munnen.
La Praline Naturell Trøfler 200gr
En herlig, kremet og eksklusiv trøffel naturell. Rullet i kakao og smelter i munnen.
La Praline Salt Karamell Trøfler 200gr
En herlig, kremet og eksklusiv trøffel med salt karamell. Rullet i kakao og smelter i munnen.
La Praline Havsalt Trøfler 200gr
En herlig, kremet og eksklusiv trøffel med havsalt. Rullet i kakao og smelter i munnen.
La Praline Hallon (Bringebær) trøfler 200gr
Dette er La Praline sin nyeste kolleksjon, Millenium-serien. De samme gode trøflene. En herlig, kremet og eksklusiv trøffel med bringebærbiter. Rullet i kakao og smelter i munnen.
La Praline Appelsin Trøfler 200gr
Dette er La Praline sin nyeste kolleksjon, Millenium-serien. De samme gode trøflene.
Sjokotrøfler 4x100g Karamell, havsalt, bringebær og kaffe
Elegant gavepose med fantastisk kremete sjokoladetrøfler, en med Karamell, en med Havsalt, en med Bringebær og en med Kaffe. Trøflene er rullet i kakaopulver og smelter i munnen. Ikke overveldende søte, men overaskende gode!
Sjokotrøfler 4x100g Chili/Lakris/Brgbær/Havsalt
Elegant gavepose med fantastisk kremete sjokoladetrøfler, en med Chili, en med Havsalt, en med Bringebær og en med Lakris. Trøflene er rullet i kakaopulver og smelter i munnen. Ikke overveldende søte, men overaskende gode!
Sjokotrøfler 4x100g Naturell/Havsalt/Brbær/Appelsin
Elegant gavepose med fantastisk kremete sjokoladetrøfler, en Naturell, en med Havsalt, en med Bringebær og en med Appelsin. Trøflene er rullet i kakaopulver og smelter i munnen. Ikke overveldende søte, men overaskende gode!
Thai Chili 70% Mørk sjokolade 60g, Fjåk
70% mørk sjokolade laget med kakao fra Chanthaburi, med den aromatiske varmen fra Thailands mest emblematiske smak
Solbær smuldrepai, Fjåk
Fruktig hvit sjokolade med deilig smak av solbærpai.
Gulrotkake hvit sjokolade, Fjåk
Hvit sjokolade med gulrotkake.
Fjelltur 50% Melk Appelsin & Mandler, Fjåk
Kremete melkesjokolade med appelsinsmak, kandisert appelsin og karamelliserte mandler.
Sjokoladetrøfler Cointreau, 100g - Mathez
Franske trøfler med Cointreau likør, og dekket med kakaopulver.
Rabitos Royale Dark Tin Box
Nøye selekterte Calabacita fikener fylles med sjokolade, fløte og brandy-ganache før de overtrekkes med temperert mørk sjokolade. Hver Rabiots Royale er singelpakket.
Rabitos Royale Milk 8pk
Nøye utvalgte Calabacita fikener håndfylt med ganache laget på melkesjokolade, fløte og salt karamell. Overtrukket med temperert sjokolade.
Rabitos Royale Dark 8pk
Nøye utvalgte Calabacita fikener fylles med sjokolade, fløte og brandy-ganache før de overtrekkes med temperert mørk sjokolade. Hver Rabiots Royale er singelpakket.