
Sjokolade
Sjokolade i verdensklasse fra Summerbird, konfektfiken fra Rabitos Royale og sjokoladetrøfler fra Tartuflange.
Rabitos Royale har de utviklet en egen serie med fikenkonfekt. Calabacita fikene som brukes har et tynt skall og regnes som de mest kjøttfulle fikene. Smaken er søtlig i retning av honning og konsentreres ytterligere ved at frukten får tørke naturlig på trærne før de høstes. Fikenene fylles og overtrekkes etter alle kunstens regler og sluttresultatet er sterkt avhengighetsdannende!
Summerbird ble etablert og eies av Anja og Mikael Grønlykke. Mikael er utdannet kokk og andre generasjon i en gastronomisk familie som både etablerte Danmarks første Michelin-restaurant og Falsled kro, som er en del av Relais & Châteaux nettverket. Mikael er fremdeles både sjef for Summerbird og leder av selskapets innovasjonsprosess.
Sjokolade


Dark 8 stk Fiken Feliz Navidad 142g, Rabitos Royale
Nøye utvalgte Calabacita fikener fylles med sjokolade, fløte og brandy-ganache før de overtrekkes med temperert mørk sjokolade. Hver Rabiots Royale er singelpakket. Her i en flott juleutgave "Feliz Navidad"

Sjokoladeplate pepperkake 53g
Karamellisert hvit sjokolade med julens smaker toppet med et dryss av pepperkake.

Sjokoladeplate julegløgg 60g, Fjåk
Bold & Boozy Limited Edition! Mørk sjokolade 60% med julens smaker av krydret julegløgg

Thai Chili 70% Mørk sjokolade 60g, Fjåk
70% mørk sjokolade laget med kakao fra Chanthaburi, med den aromatiske varmen fra Thailands mest emblematiske smak

Sjokoladeplate pepperkake 53g, Fjåk
Karamellisert hvit sjokolade med julens smaker toppet med et dryss av pepperkake.

Solbær smuldrepai, Fjåk
Fruktig hvit sjokolade med deilig smak av solbærpai.

Gulrotkake hvit sjokolade, Fjåk
Hvit sjokolade med gulrotkake.

Fjelltur 50% Melk Appelsin & Mandler, Fjåk
Kremete melkesjokolade med appelsinsmak, kandisert appelsin og karamelliserte mandler.

Sjokoladetrøfler Cointreau, 100g - Mathez
Franske trøfler med Cointreau likør, og dekket med kakaopulver.

Sjokoladetrøfler bringebærmakron, 100g - Mathez
Franske sjokoladetrøfler med bringebærmakron og dekket med kakaopulver.

Sjokoladetrøfler naturell, 100g - Mathez
Franske trøfler dekket med kakaopulver.

Sjokoladetrøfler med Champagne, 100g
Den vellykkede kombinasjonen av to uforglemmelige smaker: kakao og champagne. Disse sjokoladetrøflene har en magisk konsistens - smelter i munnen, men likevel sprø og knasende...

Sjokoladetrøfler m/chilli , 100g - Mathez
Franske trøfler med chili og dekket med kakaopulver.

Sjokoladetrøfler karamell, 100g - Mathez
Franske trøfler med karamell og dekket med kakaopulver.

Økologisk melkesjokolade, 70g - Le Petit Duc
Dette er en økologisk sjokoladeplate fra Let Petit Duc, laget av melkesjokolade utelukkende produsert av kakaobønner fra provinsen Esmeraldas i Ecuador.

Mørk økologisk sjokolade og appelsin, 70g - Le Petit Duc
Kombinasjonen sjokolade og appelsin er gammel nok til å kunne kalles en klassiker. Og den kommer særs godt til sin rett i dette håndverksproduktet fra Provence!

Mørk økologisk sjokolade med ingefær, 70g - Le Petit Duc
Dette håndverksproduktet fra Provence har funnet den perfekte balansen mellom sjokolade og ingefær.

Franske sjokoladetrøfler, fylt med popkornbiter, 250g
Ekte, franske sjokoladetrøfler med popkorn fra den kjente produsenten Chocolat Mathez som ble etablert 1934. Mathez-trøflene er blant de aller mest populære i Frankrike, og de selges verden rundt

Rabitos Royale Dark Tin Box
Nøye selekterte Calabacita fikener fylles med sjokolade, fløte og brandy-ganache før de overtrekkes med temperert mørk sjokolade. Hver Rabiots Royale er singelpakket.

Rabitos Royale Milk 8pk
Nøye utvalgte Calabacita fikener håndfylt med ganache laget på melkesjokolade, fløte og salt karamell. Overtrukket med temperert sjokolade.

Rabitos Royale Dark 8pk
Nøye utvalgte Calabacita fikener fylles med sjokolade, fløte og brandy-ganache før de overtrekkes med temperert mørk sjokolade. Hver Rabiots Royale er singelpakket.

Rabitos Royale White 8pk
De beste fikene, fylt med hvit sjokoladetrøffel med et snev av jordbær. Dekket med et tynt lag hvit sjokolade.

Rabitos Royale Collection 3 stk 47gr
Gaveeske med alle tre smakene – Dark, Milk og White – 1 av hver type

Rabitos Royale Collection 3x2stk
6 Stk konfekt, 2 brandy, 2 salt karamell og 2 hvit sjokolade.