Blåmuggost

Minste lagringstid for denne osten er 90 dager. Den modnes i naturlige grotter i byen Roquefort i Frankrike.

Sauemelksost fra meieriet Carpenedo i Veneto. Basajo tar navnet sitt fra Antonio Carpenedos barnebarn, som ikke kunne uttale det italienske ordet for ost "formaggio", men i stedet sa "basajo".

Spennende blåmuggost fra det innovative familiemeieriet Carpenedo i Veneto. Først lagret i 2 måneder alene og til slutt med den lokale venetianske dessertvinen Raboso Passito og tranebær.

Gorgonzola er en av Italias mest kjente oster og absolutt den mest berømte blåosten

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med mild smak og mange bruksområder.

Dette er en spesialutgave som kun ystes for, og i tett samarbeide med Neal’s Yard Dairy. Mens Colston Basset tradisjonelt yster Stilton med vegetabilsk løype brukes det kun animalsk løype i det vi kaller: «Stilton NYD etd». Pasteurisert

Kåret til verdens beste ost i oste-vm i Trondheim, 27 okt 2023. 4500 oster ble smakt på under Oste-VM i Trondheim spektrum. Tilbake som vinner sto en norsk blåmuggost.

Vellagret blåmuggost som har vunnet flere internasjonale utmerkelser de siste årene, toppet av tittelen World Champion og Champion of Champions i 2016.