Syltetøy

Laget på sorte Marokkanske fikener. Mørk farge mot brunt og lilla.

Dette var Storbritannias første løkmarmelade, og er noe helt spesielt. Laget med en dash ripssaft for ekstra god smak. Passer utmerket til pâtéer, gryteretter og oster, og er et fantastisk tilbehør servert varm sammen med pølser og hamburgere.

Italiensk delikatesse fra Mantova. Serveres med ost, som sur til fisk eller kjøtt etc. Har sin helt spesielle syrlige/søte smak. Ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer.

Verdens nyhet! Kombiner oliven med den gamle tradisjonelle Mantova-produksjonen av mostarda og du får dette fantastiske produktet.

En deilig søt marmelade med et hint av asiatisk rålakris. Passer perfekt til hvitskimmel oster.

Signaturmarmeladen til Litlestøl og er meget velegnet til ost, en smakfull tilsetning til sauser som til kylling, kalkun, svin, gjerne ørret og laks.

Dette er en tradisjon fra baskerland der fårene ofte beiter i kirsebærlundene. Fåren har stor sans for bladene fra kirsebærtrærne. Baskerne har hatt for vane å servere sine fåremelksoster med syltetøy laget på områdets fantastiske kirsebær.

Syltetøy av eple med pommeau og valnøtt

Original oppskriften ble i sin tid utviklet sammen med Herve Mons med ønske om å lage en perfekt marmelade til muggoster. Etter å ha smakt på denne skjønner du at de lykkes.

Deilige fiken, litt sukker, pepper, et hint av karri, dette er hovedingrediensene som gir all smaken til fikenchutneyen vår. Favols designet dette krydderet spesielt for kjøtt med karakter som eks. foie gras, vilt, div terriner, men passer også til ost.

Nydelig fikenmarmelade med mye smak av trøffel. Passer ypperlig til myke oster.

Laget på aprikoser fra Spania og Marokko. Gyllen oransje farge. Smørbar med små biter av aprikos. Smaker deilig aprikos uten å bli for søt.

Relish laget av smakfull krydret fiken tilsatt brunt sukker. Et fantastisk tilbehør til bløte oster. 3 Great Taste Award 2015

Et søtt syltetøy fra frisk rød chili som gir en mild, varm og god smak. Deilig til kjøtt, fisk og ost, men er utrolig allsidig. Glutenfri. 2 Great Taste Awards

Laget med modne appelsiner som har den perfekt balanse mellom sødme, syrlighet og innslag av bitterhet. Appelsinene er dyrket på Pantelleria utenfor Sicilia.

Villkvedeconfiture fra Favols er perfekt som ostetilbehør, på toast eller som smaksforsterker i eplesaus til ribbe. I Frankrike er det også vanlig å smøre den på sukkerbrød som fylles med krem.

Denne syrlige og syndige sitronkreasjonen er perfekt til Afternoon Tea, til en kopp espresso eller som en liten predessert.

Er det en frukt som symboliserer Provence må det være fiken. Den sydvestre delen av Provence; Gapeau Dalen står for hele 75 prosent av all fiken avling i Frankrike. Mange av fikentrærne er svært gamle og har bidratt til å skape det unike provencalske land

Her tar Favols deg med på en reise til aprikostrærne i Provence og lar deg smake på frukt som er kysset av solen. Det er bare å vri av lokket og smøre godsakene på en lun croissant.

I motsetning til andre klementiner dyrkes de korsikanske fruktene uten at fargen manipuleres med fargestoffer tilsatt jordsmonnet.

Herlig karamellpålegg med havsalt fra Guérande, kjent for å være det mest ettertraktede havsaltet.

Fruit curd er egentlig en tradisjonsrik britisk dessert, typisk laget av sitrusfrukt, eggeplommer og sukker. Den mest berømte varianten er lemon curd, altså sitronkrem, og denne har spredd seg verden rundt!