Krydder og Salt

Den grove teksturen på Morton Kosher Salt gjør det enkelt å gripe og drysse akkurat passe mengde, slik at man enkelt kan kontrollere hvor mye salt som tilsettes i matlagingen. De kompakte flakene fester seg perfekt til maten for optimal smaksforsterkning.

Små deilige og potente tørkede chili som gir den autentiske smaken til en ragu, arrabiatasaus eller knust på en landbrødskive med smeltet ost.

Her det vel egentlig nok å si krydder til pizzatopping – ferdig snakka! Endelig en klassisk tørket Italiensk oregano med potent og ren smak. Et must i et hvert krydderskap.

Piment d'Espelette har vært en essensiell ingrediens i det baskiske kjøkkenet i mange år

Pimentón røyktørkes over eikebål i 13 til 15 dager og i denne varianten får den beholde formen som flak.

En god paella krever de riktige krydderne og Antonio Sotos Gourmet gir den kvaliteten for å sikre smaken og opplevelsen.

Finmalt Volterra fjellsalt fra Toscana, som det er tilsatt 0,5 prosent ekte sommertrøffel, Tuber Aestivum Vitt.

Fleur De Sel er et helt naturlig havsalt som ofte anses for å være den fineste formen for salt tilgjengelig. Den er ubehandlet, uraffinert og uforfalsket.

Smaksfulle og sterke hele sorte pepperkorn fra Albert Ménès 75 g

Blanding av hvit, sort, grønn, jamaica og rosé pepper 55 g

Rosépepper fra Albert Ménès. Pepperet er veldig aromatisk og distinkt, med en noe søtlig smak. Den fruktige aromaen gjør at den passer godt til fisk, men de kan også brukes i supper og sorbeter.

Chiliflak er perfekt på pizza og pasta samt alle typer grillmat. Er også godt til varmt eller kaldt ostesmørbrød.

En deilig og velsmakende pizzamix. Kan også brukes på bruschetta, på grillmat og poteter.

Guajillo chili er en lang, mørkerød chili med et læraktig preg på skallet. Den er sterk, fruktig og rik på smak, og er svært allsidig

Chile Ancho er en tørket Poblano Chili og har en rik, søt og sjokoladeaktig smak. Den passer perfekt i røde sauser, f.eks til Enchiladas eller i Mole sammen med krydder som kanel, spisskumin, korianderfrø og kakao.

Klassisk røkt paprikapulver av beste kvalitet. Spansk, røkt paprikapulver er et av de mest særpregede produktene fra Spanias mangfoldige utvalg av gode råvarer.

Røkt paprikapulver laget av en sterkere pepper. Spansk, røkt paprikapulver er et av de mest særpregede produktene fra Spanias mangfoldige utvalg av gode råvarer.

Dalbosco har nesten ubegrenset med bruksområder men prøv det gjerne på fritert chips, varmt popcorn, hvit pizza, lyst kjøtt, fisk, tilsmaking av sauser og vinaigretter, og selvfølgelig egg i alle former og fasonger.

Den reneste safranen fra Mancha-regionen i Spania. Denne sorten er den fineste over hele verden.

Aromatiske, grønne Madagaskar pepper.