Hele skinker

Fyldig og rik Parmaskinke med 24 måneders naturlig modning. Dyp smak, silkemyk tekstur og klassisk Parma-aroma.

Dypere aroma og kraftigere smak. Elegant sødme, lett saltpreg og perfekt marmorert tekstur.

Klassisk Parmaskinke med rikere smak og fastere konsistens. Perfekt balanse mellom sødme og nøttepreg.

Ung og mild Parmaskinke med 16 måneders modning. Frisk, sødmefull smak og myk tekstur – perfekt for en lett spekeopplevelse.

En klassisk Parmaskinke fra Capanna, modnet i 24 måneder for en silkemyk konsistens og balansert, sødmefull smak. Perfekt på spekefat, i sandwicher eller som en del av en ekte italiensk opplevelse.

Ekstra modnet Parmaskinke med dyp aroma, silkemyk konsistens og rikere smak. Perfekt for deg som ønsker en mer kompleks og intens opplevelse av ekte italiensk håndverk.

En delikat og sødmefull spekeskinke fra Friuli, med silkemyk konsistens og lavt saltinnhold – perfekt for ekte italiensk nytelse.

Spansk skinke fra høylandet nordvest for Madrid i Castilla og León, saltet, lufttørket og lagret i min. 15 måneder. Skjær i veldig tynne skiver. God kvalitet fra en av Spanias beste produsenter.

Svinenakke fra parma, salt og en god dose Amarone. Dette praktstykke av spekemat lukter en god blanding mellom coppaens karakteristiske kjellerpreg og distinkte toner av vinen.

Speket svinenakke fra svinene som gir råmateriale til Parmaskinken.