Pasta

Fusilloni har en spiralform og er større enn vanlig fusilli, noe som gir den en fyldigere tekstur. Den ribbede overflaten gjør at sauser fester seg godt, noe som gir en deilig smaksopplevelse.

Denne pastaen har en karakteristisk ribbet overflate og en form som ligner på korte rør, noe som gjør den ideell for å fange opp sauser og ingredienser. Sedani er ofte brukt i ulike retter, fra pastasalater til gratenger.

Denne pastaen har en unik form, ofte beskrevet som små korn eller perler, og er laget av 100% durumhvete. Den har en lett ruglete overflate, noe som gjør at sauser fester seg godt. Spesielt populær i retter som krever en pasta som kan absorbere smaker.

Pasta Mista er en blanding av forskjellige pastatyper og er perfekt for retter hvor du ønsker variasjon, og kan brukes med ulike sauser, fra enkle tomatsaus til mer komplekse kremede retter.

Conchiglioni er en stor, skjellformet pasta som er perfekt for å fylle med ulike ingredienser som kjøtt, grønnsaker eller ost. Conchiglioni fungerer godt i gratenger eller med rike sauser, og gir en flott presentasjon på tallerkenen!

Rigatoni er en type pasta som er kjent for sin høye kvalitet og smak. Den har en karakteristisk rørformet struktur med ribber, noe som gjør den perfekt for å fange opp sauser. Rigatoni passer godt til både kraftige og lette sauser.

Denne pastaen er kjent for sin store, rørformede form med ribber på utsiden, noe som gjør den ideell for å holde på sauser. Rigatoni 1/2 passer godt med både kjøtt- og grønnsakssaucer, og kan også brukes i gratenger.

Pennoni er en type pasta fra Gragnano, kjent for sin høye kvalitet. Den har en rørformet struktur som gjør den perfekt for å fange opp sauser. Den er allsidig og kan brukes i ulike retter, fra enkle pastasauser til ovnsretter.

Calamari-pasta er en unik og smakfull type pasta fra Gragnano, kjent for sin karakteristiske form som minner om små rør eller skiver. Denne pastaen er laget av førsteklasses ingredienser, noe som gir en rik smak og en perfekt tekstur.

Paccheri di Gragnano fra Faella er en stor, rørformet pasta som stammer fra Gragnano, Italia. Denne pastaen har en karakteristisk bredde og tykkelse, noe som gjør den perfekt for å fange opp rike sauser og fyll.

Penne Candele fra Faella er en spennende type pasta som har en lang, rørformet form. Denne pastaen er perfekt for å lage smakfulle retter med både kremete og tomatbaserte sauser.

Cavatelli rigati fra Faella er en tradisjonell pasta som har en karakteristisk form med en liten, bølgete overflate. Cavatelli rigati er perfekt for å fange opp sauser, og den fungerer godt med både kjøtt- og grønnsaksretter.

Vesuvio fra Faella er en spesiell type pasta som har en unik form som ligner på små vulkaner, derav navnet "Vesuvio". Den kan brukes i en rekke retter, fra pastasalater til gratenger, og gir en morsom og smakfull opplevelse på tallerkenen.

Tofe er perfekt for å kombinere med ulike sauser og ingredienser, og den kan brukes i både varme retter og salater. Den unike formen gjør at sausen fester seg godt, noe som gir en deilig smaksopplevelse.

Penne medie rigate di Gragnano IGP fra Faella er en type pasta med en middels størrelse og ribbet overflate, noe som gjør den ideell for å fange opp sauser. Utmerket valg for både hverdagsretter og spesielle anledninger!

Bucatini di Gragnano IGP fra Faella er en spesiell type pasta som kjennetegnes av sin lange, hul form. Bucatini er perfekt for å fange opp sauser, spesielt kraftige tomatsausretter eller retter med kjøtt og grønnsaker.

Spaghetti er allsidig og kan brukes i mange retter, som spaghetti alla carbonara eller spaghetti pomodoro. Det er et utmerket valg for pastaelskere som ønsker å nyte ekte italienske smaker!

Denne pastaen har en flat, lang form som er perfekt for å kombinere med ulike sauser, spesielt sjømat og pesto baserte retter.

Penne candele har en karakteristisk form som er perfekt for å fange opp sauser, den rue overflaten gir en god tekstur. Den er ideell til retter med både tomatbaserte og kremede sauser. utmerket valg for pastaelskere som ønsker å nyte ekte italiensk pasta.

Gnocchi napoletani kan nytes med lette tomatsaus eller kjøttsauser. Det sentrale hulrommet gir fylde også til de tykkere sausene, som den klassiske "bolognese".

Lumaconi er store, skjellformede pastaer som er perfekte for fyll. Navnet "lumaconi" betyr faktisk "store snegle" på italiensk, og de er ideelle for å fylle med en rekke ingredienser, som ricotta, spinat eller kjøtt.

Paccheri er karakterisert av sin store, hule form, som ligner på brede rør, og de måler vanligvis omtrent 4-5 cm i lengde. Den unike formen gjør paccheri ideell for å holde på sauser, noe som gir en rik og smakfull opplevelse i hver bit.

Tortiglioni er ideell med tomstsauser, grønnsaker eller fisk. Pastaen er også perfekt som base for en pastasalat. Denne pastaen er et ideelt valg for dem som ønsker en smakfull og autentisk italiensk matopplevelse.

Denne pastaen har en kort, rørformet struktur som gjør den ideell for å holde på sauser og ingredienser. Denne pastaen er et ideelt valg for dem som ønsker en smakfull og autentisk italiensk matopplevelse.

Selvfølgelig vil ragu være et godt alternativ til pappardellen. Lag din egen favorittragu og la den koke lenge slik at smakene konsentreres skikkelig.

La Pasta di Aldo sin Lasagne eggpasta er begynnelsen på den beste lasagnen du noen gang har laget! Deigtykkelsen er mellom 0,9-1,3 mm. Denne pastaen lyser opp bordet og ganen!

Pastaen fått en frisk naturlig smak av sitron. Her er det bare å steke sjøkrepshalene, lage gremolata, koke pasta og servere!

Farrine er en eggpasta laget utelukkende på speltmel. Inneholder 30% egg.

Tagliatelle med trøffel – båndpasta 4 mm bredde - La Pasta di Aldo

Pasta fra La Pasta di Aldo - Unik pasta, hvor produsenten Luigi Donnari gjør dette først og fremst av kjærlighet til den gode smaken. Stor lidenskap med like deler pasjon, respekt for tradisjonen og høy kvalitet på råvarene.

En smule bredere pasta som etter vår oppfatning er godt egnet sammen med hjerteskjell, evt vongole om du skulle ha tilgang på det.

Løvtynne pastatråder perfekt med en hjemmelaget pesto eller en lett tomatsaus med ferske tomater.

En pasta som er som skapt for sjømat

Tilberedt med bare ferske egg av italiensk opprinnelse, 100% ferske egg fra frittgående høner

En fantastisk glutenfri pasta. Deigen er sammensatt av mais (70%) og ris (30%).

En fantastisk glutenfri pasta. Deigen er sammensatt av mais (70%) og ris (30%).

Deigen er sammensatt av mais (70%) og ris (30%). Tørking foregår på romtemperatur i svært lang tid, ca 48 timer.