De Buyer Fk2 Rotkniv 9

Små oppgaver, stor presisjon – FK2 Paring Knife fra De Buyer er designet for presisjonshogst og dekorative detaljer på grønnsaker, frukt og mer.

NOK795,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste

Produktinfo

Denne kraftfulle, men elegiske kuorimaveitsi på 9 cm fra De Buyers FK2‑serie kombinerer tysk‑produsert X50CrMoV15 rustfritt stål med japansk-inspirert knivgeometri – ekstra tynne slipninger gir en usedvanlig skarp egg og lang holdbarhet

Kniven passer perfekt til peeling, fjerning av frø eller skrog, nøyaktig skjæring av små frukter og grønnsaker, og dekorativ pynting – et uvurderlig verktøy for matentusiaster og kokker som verdsetter kontroll og finesse

Håndtaket er laget i carbon‑fiberforsterket polymer for god balanse og et ergonomisk, sklisikkert grep. En integrert motvekt i håndtaket kan justeres ved å skru av baksiden og tilpasse vektrandtringer – slik finner du alltid din optimale balanse 

  • Bladlengde: 9 cm

  • Total lengde: ca. 21,7 cm

  • Vekt: ca. 126 g

  • Materiale blad: X50CrMoV15 rustfritt stål, herdet til HRC 56

  • Håndtak: Ergonomisk karbonfiberpolymer med justerbart motvektssystem

  • Kvalitet: Sustainable edge retention og holdbarhet

  • Opprinnelse: Frankrike; designet for seriøse brukere og krevende kokker

Bruk og vedlikehold

Kniven er designet for alle presisjonsoppgaver – peeling, detaljkutting, frukt- og grøntdekorasjon. Unngå maskinoppvask; håndvask anbefales for å bevare knivens skarphet og overflate. Regelmessig sliping vil hjelpe eggen å vare lenger.