NYHETER

Osteknivsett med 4 kniver designet for bruke til myke, halvfaste og faste oster.

Navnet til dette formatet som best kan beskrives som en kort sammenrullet pasta refererer til at dette var et vanlig format å lage I de 1000 hjem rundt Napoli: CASArecce. Formatet har mye tilfells med det mer kjente formatet strozzapretti.

Sammen med orciette og trofie lages denne pastaen i spesialmaskiner som kalles baresina. Dette formatet minner mye om Garganelli men er selvfølgelig laget helt uten egg.

På napolitansk dialekt betyr “pacchero” dask eller lett slag med flat hand. Lyden når man blander denne pastaen med sausen minner om nettopp dette. Formatet er korte åpne rør med relativt stor diameter.

Dette er en kort spiralformet pasta. Pastatråder blir tvinnet rundt en kobberstang for å oppnå denne formen.

Dette er et kort format – en perfekt “skrue” til salater, med grønnsakssauser eller min “guilty pleasure” makaroni grating med ragu.

En lang bølget pasta som gjør at den svært anvendelig med de fleste sauser og samtidig gir en fin presentasjon. Pastaen skal visstnok ha fått sitt navn for å ære dronning Mafalda av Savoie, kjent for sitt vakre bølgede hår.

Dette spesielle formatet kommer fra Napoli. Opprinnelig ble spagetti tvinnet rundt en strikkepinne før den ble tørket. Pastaen er perfekt med klassisk og god tomatsaus og rikelig med parmesan og pecorino.

Balsamico laget av Trebbiano og Labrusco druer fra Modena, lagret på trefat og tilsatt trøffelsmak.

Saus med champignon og sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt). Kombinasjonen sopp og trøffel er en klassiker. Når du tilsetter litt olivenolje, hvitløk, salt og pepper har du et av Urbani’s mest solgte produkt.

Denne salamien har en medium kjøttstruktur og tydelige spekkbiter, og med den typiske hvitmuggen på utsiden. Trøffelsmaken er på ingen måte gjennomtrengende, men setter en lett og pikant spiss på salamien.

Vianders spesielle trøffelkrem er en pate basert på svart sommertrøffel og champignonsopp, som gir en veldig delikat smak og en intens lukt.

Bucatini -pastaen ligner spaghetti, men skiller seg ut ved at produktene har et hull som passerer i midten. Lengden er 25-30 cm, bredden er 3 mm. Laget av mel av hard hvete, har den italienske pastaen lavt kaloriinnhold, men er rik på proteiner, fiber, vi

Gi pastaen din et brennende spark med Sugo Aglio Olio Peperoncino fra Casa Rinaldi. En krydret saus laget av hvitløk og brennende chili i ekstra jomfru olivenolje. Smaker også veldig godt på en ciabatta!

Produsert av fineste kvalitet på italienske druer. Best for italiensk mat 100% naturlig / ikke-syntetisk eddik Ingen konserveringsmidler eller farger.

Gocce Linea 12 er en deilig balsamico med lav surhet. Den er laget i henhold til eldgamle metoder i Modena -tradisjonen, og starter med en smart blanding av de best kokte mostene og utmerkede vineddikene og integrert med den beste alderen "Aceto Bals

Alce Nero økologiske kokte borlottibønner er et spiseklart produkt som kan nytes alene, i salater, supper eller andre tilberedninger. De er en naturlig fiberkilde, avgjørende for helsen din.

Premiumblandingen av den napolitanske Passalacqua! Utsøkt smak, særegen smak - en perfekt espresso

100% Arabica -blandingen er preget av sin balanse og rike kropp.

Classis Ciobar er italiensk varm sjokolade til å lage tykk og kremaktig varm sjokolade.

Dette melet har et protein innhold ca 13,5% W:300-320. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.