Santokukniven fra De Buyers FK2-serie kombinerer japansk knivtradisjon med fransk ingeniørkunst. Det brede bladet i høykvalitets, rustfritt stål (X50CrMoV15) gjør den perfekt til kutting, hakking og skjæring av kjøtt, fisk, grønnsaker og urter.
Knivens ergonomiske håndtak i forsterket karbonfiber gir et fast, komfortabelt grep – selv under lange økter. Det integrerte justerbare vektsystemet sørger for perfekt balanse, tilpasset din egen skjærestil.
Santokukniven er designet for presisjon og kontroll, med et sylskarpt blad som holder eggen lenge. En uunnværlig allroundkniv for den kvalitetsbevisste kokken.
Spesifikasjoner:
-
Bladlengde: 17 cm
-
Materiale blad: X50CrMoV15 rustfritt stål
-
Håndtak: Karbonfiberforsterket polyamid
-
Justerbar balanse med integrert vektsystem
-
Vekt: ca. 254 g
-
Designet og produsert i Frankrike
Vedlikehold: Håndvask anbefales for å bevare skarpheten og levetiden.