Provolone Stravecchio

Provolone Stravecchio – en ekte smaksbombe for ostekjennere! Denne vellagrede italienske osten byr på intens dybde, krystallinsk tekstur og en pikant karakter som gjør den uimotståelig både alene og i selskap med kraftige spekemat og gode viner.

NOK59,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste

Produktinfo

Provolone Stravecchio er en hard, langtidsmodnet ost laget av kumelk, og er blant de mest raffinerte variantene i Provolone-familien. Den modnes i 24 måneder, noe som gir den en fast, nesten smuldrete konsistens og et tydelig krystallisert preg. Smaken er fyldig, salt og kompleks, med toner av nøtter, karamell og en tydelig umami-finish som blir sterkere jo lenger den lagres.

Dette er en ost for deg som elsker intens smak og ekte håndverk. Perfekt på ostefatet, revet over pasta, eller i tynne skiver sammen med en kraftig rødvin eller italiensk salami. En favoritt blant ostekjennere – og et must i enhver delikatessebutikk.

Tips: Prøv den sammen med balsamicoperler, honning eller en moden Amarone for en magisk smaksopplevelse!