Fungi soppekstrakt 100 ml

Soppekstrakt håndbrygget med smakfulle krydder, uten tilsetningsstoffer. En naturlig smaksforsterker.

NOK199,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Spesifikasjoner
  • Næringsinnhold
  • Allergener

Naturlig soppekstrakt. Fungi blir kokt på sjampinjong, rødvin, karamell, sirup, sort pepper, einerbær, furunåler og skogssopp. Resultatet er en kaffebrun og blank smaksforsterker, med noe tyktflytende konsistens.

Smaken er salt og søt og med syrlig anstrøk. Den dufter av mørk buljong, malt, soya, og sopp. Det er også et innslag av umami, som finnes naturlig i sopp.

Håndlaget og naturlig smaksforsterker. Fungi kan brukes i alle sushiretter i stedet for soya, den kan brukes som marinade til kjøtt, eller ved siden av reker, fisk og grønnsaker.

Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 7026593837420
Gtin D-pak 7026591010870
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Ungarn
Opphavssted Ungarn
EPD nummer 4626578
Varemerke Fungi
Ingredienser Sjampinjong, salt, svart pepper, einer, furunål.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares mørkt og tørt. ristes før bruk.
Næringsinnhold
Protein (g) 1.3
Fett (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 17.8
Energi (KJ) 471
Energi (KCal) 111
Salt (g) 5.2
Karbohydrater (g) 24
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Kostfiber (g) 1
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for