Wagyu har en spesiell genetisk evne til å produsere intens marmorering og en inflitrasjon av fett mellom muskelfibrene. Dette gir en utrolig saftighet, mørhet, og en smak du sent vil glemme. Rett og slett en hyllest til ganen!
Vekt er basert på en gjennomsnitlig verdi, faktura vil ha korrekt vekt og pris.