Skivet sommertrøffel 75 g

Skiver av eksklusiv sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt)

NOK295,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Spesifikasjoner
  • Næringsinnhold
  • Allergener
  • Produktanmeldelser (0)

Sort sommertrøffel har en mildere smak enn vintertrøffelen, men den har allikevel en dominerende smak, så ikke bruk for mye.

Skiver av sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt) tar seg godt ut på tallerken med sitt sorte ytre og hvite indre. Garner en tallerken med pasta, egg, salat, risotto eller carpaccio av kjøtt eller fisk med noen skiver trøffel, og det vil heve retten til et annet nivå.

Urbani er en Italiensk familiebedrift, som etter at Carlo Urbani startet det hele i 1850, har opparbeidet seg et anerkjent navn og rykte innen trøffelbransjen. I dag er Urbani den desidert største leverandør av trøffel på verdensbasis, og er en av de mest prestisjefylte eksportfirmaene Italia har. Trøffel er en svært sjelden sopp som vokser på røttene til visse tresorter, og det er trøffelhunder som brukes for å spore dem opp. Nesten all trøffel som omsettes i dag er fra Italia eller Frankrike. Det finnes flere sorter trøffel: «Hvit trøffel» som har et fargespekter fra gul-brun mot rosa, «sort sommertrøffel» som er hvit inni og sort utenpå, og «sort vintertrøffel» som er helt sort.

Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 8000146022609
Gtin D-pak 7026591998055
Drenet vekt (Kg) 0.045
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
EPD nummer 4044384
Varemerke Urbani
Ingredienser Skivet sommertrøffel (Tuber aestivum Vittad.) 60%, saft av sommertrøffel, salt.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk etter åpning: oppbevares i kjøleskap, og brukes innen 7 dager.
Næringsinnhold
Protein (g) 5.6
Fett (g) 0.5
Hvorav sukkerarter (g) 0
Energi (KJ) 371
Energi (KCal) 76
Salt (g) 1.2
Karbohydrater (g) 8.7
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.1
Kostfiber (g) 7.4
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.