Kremet saus m/ Parmigiano Reggiano og steinsopp, økologisk

Ideell med pappardelle, kremen er klar til å helles direkte på den nylig drenerte pastaen. For å forbedre kvaliteten på ingrediensene, anbefales det å blande godt før bruk. For en enda mer kremaktig konsistens, varm opp kremen på svak varme i en bain-marie eller i en liten panne og rør inn pastavannet. Prøv det også på krutonger. Til risotto, tilsett krem ​​i løpet av modningsfasen. Prøv det også med lasagne, burgere og kjøtt fra sveitsisk mat.

Parmigiano Reggiano er en hard ost, produsert med rå kumelk, delvis skummet av overflaten, uten tilsetning av tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Produksjonsområdet til Parmigiano Reggiano inkluderer provinsene Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna til venstre for Reno-elven og Mantua sør for Po-elven. Vi produserer denne kremen med parmesan og organisk porcini-sopp.

Glutenfri