Sedani di Gragnano IGP faella er en type pasta fra Gragnano som har fått IGP-betegnelsen, noe som betyr at den er beskyttet og har en spesifikk geografisk opprinnelse. Sedani er ofte brukt i ulike retter, fra pastasalater til gratenger og den kan tilberedes med både enkle og mer komplekse sauser. Kvaliteten på durumhvete som brukes i produksjonen er avgjørende for pastaens tekstur og smak, og Gragnano er kjent for sin lange tradisjon og ekspertise innen pastaproduksjon.