Francesco Pepe Erede Marinese, økologisk extra virgin olivenolje, 500ml

En kraftfull olivenolje laget på 100 % Marinese-oliven fra Irpinia i Sør-Italia. Erede betyr arving – og denne oljen bærer arven fra et unikt terroir og en olivensort som gir lavt utbytte, men ekstraordinær smak. Selges kun hos Smakslykke!

NOK595,00 inkl. mva.
På lager

Produktinfo

Smaksprofil:

  • Middels intens grønn fruktighet

  • Noter av mandel, tomat og artisjokk

  • Harmonisk balanse mellom moderat bitterhet og langvarig krydderpreg

  • Elegant, kompleks avslutning

Produksjon:
Olivenene håndhøstes fra slutten av september til midten av oktober, og transporteres til møllen innen 12 timer. Malaksasjonen skjer ved 22–23 °C og varer bare 10–15 minutter for å bevare de friske aromaene. Oljen filtreres og lagres i rustfrie ståltanker for optimal friskhet.

Priser og utmerkelser:

  • Slow Food Presidio – internasjonal anerkjennelse for bærekraft og autentisitet

  • Bibenda – 5 Gocce (2022)

  • Amsterdam International Olive Oil Competition: Gull (2022) & Platinum (2023)

  • NYIOOC – Silver Award

  • Flos Olei 2025 Guide – listet blant verdens beste oljer

  • Bibenda 2025 – 5 Gocce 

Bruksområder:

  • Perfekt til bruschetta, salater og mozzarella caprese

  • Løfter pizza, pasta, fisk og grønnsaker til nye høyder

  • Ideell som finisholje for å fremheve råvarenes naturlige smaker

Lagring:
Oppbevares mørkt og kjølig. Brukes fersk for best smak og helsegevinst.