Olio di Delia Blend 250 ml

Oliven Nocellara + Biancolilla. Kommer fra et ungt felt i en olivenlund på 1000 oliventrær som er ca. 15 år gamle. Dypgrønn farge med en duft av tomatplante og grønn mandel. Balansert og lett krydret i smak. Medium intens. 

NOK299,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste

Produktinfo

Bruk den på hvit fisk,pasta, pizza, grønnsaker, suppe, salater og når du lager en hjemmelaget majones.

Oljen har fått navnet etter gårdeiers eldste datter på 15 år. Ved å smake olje fra veldig ung alder skapte hun sin egen olje, en mer delikat smak som appellerte til barn. Oljen består hovedsakelig av Biancolilla og Nocellara oliven,fra oliventrær på hennes egen alder.

Tenuta Rocchetta, eid av familien Consiglio siden 1600-tallet, produserer ekstra virgin olivenolje på gården nær Selinunte på Sicilia. Oljen lages primært fra oliventypen Nocellara del Belice, dyrket etter miljøvennlige metoder og høstet for hånd. Oljen kaldpresses innen få timer etter høsting og lagres uten filtrering i familiens eldgamle tanker før den tappes på flasker. Tenuta Rocchetta er anerkjent nasjonalt og internasjonalt for sin høye kvalitet, og oljen kjennetegnes av sin grønne farge, fruktige aroma, middelhavskarakter og harmoniske, lett krydrede ettersmak.