Durumhvete semolato 1 kg

Italiensk durumhvetemel, perfekt til utbaking av pizzabunner. Dette melet er også et godt alternativ til mel i hjemmelaget pasta, og gir en fin og gyden farge på pastaen.

NOK69,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Næringsinnhold

Durumhveten gjør at konsistensen blir noe hardere enn ved bruk av vanlig hvetemel. Durumhvete semolato er et mer finmalt hvetemel enn durumhvete semolina. I Italia er durumhvete semolato mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta eller gnocchi. Egner seg også godt til brødbakst og kaker.

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1470
Energi (KCal) 347
Fett (g) 1.9
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.4
Karbohydrater (g) 69.3
Hvorav sukkerarter (g) 1.6
Kostfiber (g) 3.8
Protein (g) 11.2
Salt (g) 0