Sbrisolina cake (hasselnøttkake fra piemonte) 250g

Denne tradisjonelle italienske nøtte "kakene" er tradisjonelt laget med mandler og spist etter middag eller sammen med en god ettermiddagskaffe. Crunchy, rich, og akkurat det rette nivået av sødme, tenk på disse kakene som en biscotti i større f

NOK299,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Ingredienser

Pariani har laget og patentert Piemonte-varianten av Mantuan Sbrisolona, ​​med hasselnøtter i stedet for mandler. For å lage det valgte han en av de store konditorene i Italia, Luigi Biasetto, som han leverte ingrediensene sine til: Piemonte IGP hasselnøtter og hasselnøttmel. Deretter la han til en blanding av utvalgte sjokolader, sitronskall og salt. Resultatet er en smuldret kake med en intens og original smak, utmerket å følge med te eller kaffe.

De er laget av de beste hasselnøttene i verden, hentet fra Langhe-territoriet av Pariani, et selskap dedikert til "forskning og dyktighet" av alle italienske nøttebaserte produkter. Eieren skrev sin avhandling om hasselnøttolje, designet en topphemmelig nøtteoljemaskin og grunnla et selskap med strategiske fasiliteter i bestemte regioner basert på regionale spesialiteter (et anlegg på Sicilia spesielt for pistasjenøtter, ett i Piemonte spesielt for hasselnøtter) 

 

Steinmalt "00" mel, "Piemonte hasselnøtter IGP" hasselnøtter (23%), ferskt smør, sukker, 45% mørk sjokolade (sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator: soyalecitin, naturlig vanilje), mel mais, sitronskall , salt.