Baci di Dama er nok et bakverk med røtter i Piemonte. Verdens beste hasselnøtter fra Dogliani smaksetter deigen og to og to små kaker settes sammen med mørk sjokolade som «lim» og smakfull fyll. Fantastisk i all sin enkelthet og typisk italiensk der de beste smakene får framheve hverandre.