Blandingen av Passalacqua harem skinner gjennom med bruken av de fineste bønnene - inkludert det sjeldne Jamaican Blue Mountain.
Dette resulterer i de varierte og hyggelige fruktsmakene som utfolder seg på smak.
Den lave surheten i denne 100% Arabica -blandingen er en annen grunn til at "haremet" ofte blir referert til som "flaggskipet" til Passalacqua.