Risotto alle fragole 400g

Jordbærrisotto er en elegant, frisk og fargerik rett, som minner oss om det legendariske 80-tallet, da eksperimentering på kjøkkenet førte til oppdagelsen av originale kombinasjoner. Server med et glass hvitvin.

NOK95,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Oppskrift
  • Produktanmeldelser (0)

Risottomixen er et naturlig produkt laget uten konserveringsmidler og uten tilsetningsstoffer. Som alle Cascina san Giovannis risottoer, tilberedes dette produktet i tråd med tradisjonelle oppskrifter, og doserer ingredienser av høy kvalitet for å kombinere med den beste risen. Resultatet er en utsøkt og sunn rett, rask å tilbrede.

Risen er aller fineste Superfino Carnaroli ris som gir en fin, jevn og konsistens. Risen blir omhyggelig dyrket og bearbeidet i Piemonte, nærmere bestemt i Vercelli og Novara-regionene. 

RISOTTO MED JORDBÆR OG BALSAMICO
Få ting er bedre enn en perfekt kremet risotto.
Prøv vår risottomix med jordbær og tilsett kremfløte, friske bær og balsamico
 
DETTE TRENGER DU TIL 4:
ca 1 liter grønnsakskraft
40 gram smør
1 liten løk, hakket
1 lite glass hvitvin
350 gram risottoris
350 gram jordbær renset (droppes hvis du brukver vår risottomix)
Noen bær til pynt
2,5 dl kremfløte
ferskrevet parmesan, til servering
 
SLIK GJØR DU:
Kok opp kraften og hold den varm i en kjele.
Smelt smøret og ha i løken i en annen kjele,
la løken frese i 5 minutter.
Ha i vinen og la den kok inn
Ha i risen og stek under omrøring
til risen er dekket av smøret
De neste 18 minuttene har du i
1 øse med varm kraft, og lar det koke inn
under omrøring, så en ny øse koke inn osv.
Etter 10 minutter har du i de
moste jordbærene
 
Forsett med kraft og kremfløte
vekselsvis til risen er mør og al dente.
Smak til med salt og pepper
La risottoen hvile i 2 minutter
 
Ha risen over i en varm serveringsbolle,
pynt med jordbær og server med parmesan til.
HUSK også Balsamico - helt fantastisk!
 
( KILDE: Den italienske kokeboken Sølvskjeen)

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.