Provolone piccante

Provolone Piccante er en halvfast ost produsert av termisert kumelk. Osten ble opprinnelig laget kun i Syd-Italia, mens den i dag blir produsert over hele Italia. Piccante betyr at osten er modnet i minst 2–3 måneder og er mer smakfull enn Provolone Dolce

NOK59,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste

Produktinfo

Provolone Piccante vil ikke smuldre ved skjæring. Den har en gulaktig farge, og en lett kornet konsistens. Smaken er noe kraftig.

Provolone Piccante egner seg svært godt til riving, og vil gi pasta og sauser en god smak som «sitter». Den har god smelteevne og er fin til gratinering. Italienerne spiser den som den er, i salat eller på brød.