Coppa di Parma, ca 2 kg

Speket svinenakke fra svinene som gir råmateriale til Parmaskinken.

NOK1 749,00
NOK874,00 per kg
inkl. mva.
På lager
Ønskeliste

Produktinfo

Coppa er og blir en favoritt blant kjenner av italiensk spekemat. Store kjøttfulle svinenakker fra parmasvin tørrsaltes, og tørkes noen dager før de bindes opp i en svineblære. Deretter lufttørkes nakken til den konsistensen produsenten ønsker det, blant annet avhengig av størrelsen på nakkestykket.

Vekt er basert på en gjennomsnitlig verdi, faktura vil ha korrekt vekt og pris.