Caputo pizzamel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til baking av pizzabunner. Protein innhold 12,75% W:280-300

NOK49,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Spesifikasjoner
  • Næringsinnhold
  • Allergener
  • Produktanmeldelser (0)

Dette melet er ekstra finmalt, nærmest som pudder. Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir pizzabunn en fyldig luftig konsistens.

Dette er en mel blanding som er ideell for tillaging av en klassisk napolitansk pizzabunn. Melet er av type «00» og inneholder 12,75% proteiner. Anbefalt heving av deig: 2 timer hviletid i romtemperatur, 24 timer heving i kjøleskap. Deigen tas ut av kjøleskapet 3 timer før bruk.

Spesifikasjoner
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Max.temp 25 °C.
Gtin F-pak 8014601036100
Gtin D-pak 8014601036117
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
EPD nummer 5503974
Varemerke Caputo
Ingredienser Hvetemel.
Min.temp 2 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys.
Næringsinnhold
Protein (g) 12.75
Fett (g) 1
Hvorav sukkerarter (g) 1
Energi (KJ) 1485
Energi (KCal) 350
Salt (g) 0.01
Karbohydrater (g) 71
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.2
Kostfiber (g) 3
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Inneholder
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Fri for
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Inneholder
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.