Caputo Pasticceria tipo 00 1 kg

Melet har en pudderaktig konsistens og gir en luftig lett deig. Det italienske ordet pasticceria betyr på norsk – bakeri. Dette melet er finmalt av typen tipo 00 og kan brukes til alle typer kakebaking, paier, kjeks og finere bakverk.

NOK45,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Næringsinnhold
  • Allergener
  • Produktanmeldelser (0)

Antico Molino Caputo er familiedrevet og ledes nå av tredje generasjon Caputo. Caputo pizzamel «00» er signaturproduktet deres. Caputo er en av de ledende leverandørene av «00» mel i Italia og USA, og anses av mange for å produsere verdens beste pizzamel. Melet er finmalt og har lavere gluteninnhold enn de fleste meltyper, noe som bidrar til en smidigere pizzadeig. Italiensk mel er klassifisert etter hvor finmalt det er, fra tipo "1" som er grovest og "00" som er finest. "00" karakteriseres som det beste melet som er malt i Italia, med fin, pudderaktig konsistens.

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1481
Energi (KCal) 349
Fett (g) 1
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.2
Karbohydrater (g) 73
Hvorav sukkerarter (g) 1
Kostfiber (g) 3
Protein (g) 11
Salt (g) 0
Allergener
Gluten Inneholder
Bygg Fri for
Hvete Inneholder
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.