Kapersplanten vokser spontant gjennom hele Middelhavsområdet. Det er en busket plante: knopper dannes når skuddene vokser. Kapers er derfor ikke mer enn plantens knopp, som hvis den ikke samles innen 15 dager blir til en blomst av sjelden skjønnhet. Våre kapers er rett og slett bevart i en løsning av vann og salt.
Ingredienser: kapers med stilk, vann, survinseddik (inneholder sulfitter), salt, sukker.
Glutenfri og vegansk