Scelte Di Campo Forte, Bread 1kg

Egnet for tilberedning av brød og andre bakeprodukter rike på fiber

NOK49,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Næringsinnhold
  • Tekniske egenskaper
  • Produktanmeldelser (0)

Vårt Scelte di Campo Forte-helhvetemel , malt av 100 % italiensk hvete med høyt proteininnhold, dyrkes som en del av "Scelte di Campo"-leverandørkjeden. Dette sterke melet er egnet for tilberedning av brød og andre bakeprodukter rike på fiber, som bruker indirekte metoder og krever lange hevetider.

Mulino Padanos Scelte di Campo utvalgte mels eneste ingrediens er myk hvete som er høstet innenfor 50 km fra fabrikken vår. Forsyningskjeden er sertifisert som 100 % italiensk.
Kan inneholde spor av soya.

Fuktighet under: 15,50 %.

Gjennomsnittlig næringsinnhold per 100g produkt

Energi 1436 kJ – 343 kcal – Fett 2,1 g – hvorav metter 0,4 g – Karbohydrater 60,1 g – hvorav sukkerarter 1,9 g – Fiber 9,2 g – Protein 14 g – Salt* 0,002 g

*Saltinnholdet skyldes kun naturlig forekommende natrium.

Gluten min. [%] 12.0
Protein min. [%] 14.0
Fiber [%] 9.2
Energi W [E-4 J] 330 – 350
Stabilitet min. [min.] 14
Absorpsjon [%] 58

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.