Trøffel/sopp

Krydderblanding med mye smak av ulike typer tørket sopp og trøffel. Beregnet på sopprisotto og pastasauser med sopp.

Økologisk trøffel salami, laget med de beste svarte trøflene fra Alba, hvitvin og økologisk frilandsgris.

Vianders spesielle trøffelkrem er en pate basert på svart sommertrøffel og champignonsopp, som gir en veldig delikat smak og en intens lukt.

Balsamico laget av Trebbiano og Labrusco druer fra Modena, lagret på trefat og tilsatt trøffelsmak.

Saus med champignon og sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt). Kombinasjonen sopp og trøffel er en klassiker. Når du tilsetter litt olivenolje, hvitløk, salt og pepper har du et av Urbani’s mest solgte produkt.

Skiver av eksklusiv sort sommertrøffel (tuber aestivum vitt)

Denne salamien har en medium kjøttstruktur og tydelige spekkbiter, og med den typiske hvitmuggen på utsiden. Trøffelsmaken er på ingen måte gjennomtrengende, men setter en lett og pikant spiss på salamien.

Kongen av briene, tilsatt Brillat Savarin og sorte trøfler.
Dette produktet har en leveringstid på ca 10 dager

Risottomiksen kan tilberedes med kun vann og en skvett hvitvin, men blir enda bedre med en usaltet grønnsaksbuljong. Etter at du har oppnådd ønsker konsistens tilsettes parmesan og en klatt smør.

Ferdig Risotto med trøfler: alt du trenger er vann - og 7 minutter tilberedningstid for å servere denne deilige retten.

Denne pecorinoen har en fast og tørr ostemasse, og en distinkt smak av trøffel.

Potet og trøffel er en vinnerkombinasjon

Chips med sennep, honning og hvit trøffel

Velsmakende og klassisk italiensk pasta med trøffel, og egg (30%)

Nydelig trøffelsalami fra Piemonte med albatrøffel! Grovmalt kjøtt, spekk, krydder og trøffel. Veier ca 400g

Trøffelbalsamicoen vil være et godt tilskudd når du skal smake til en god saus basert på oksekraft. Den vil også passe til kalv, storfe og svin.

Dette er et meget anvendelig produkt som hever sauser, varme og kalde retter. Glasset inneholder fine strimler laget med blant sommertrøfler, tagiasche oliven, kapersblader, tørket tomat og selleri og lagt ned på extra virgin oliven olje.

Sennep kombinert med hvite trøfler og villblomsthonning for å skape en delikat saus med personlighet. Perfekt til kjøtt- og fiskeretter både rå og kokt, til grillen eller til marinering av en lakseskive

Bruk trøffeloljen som en siste touch på pasta, potet- og rotmos, egg, hvit fisk, kyllingsalat, risotto og suppe.

Utsøkt olivenolje smaksatt med Tuber aestivum trøffel. Deilig som krydder til pasta eller risbaserte forretter og kjøttbaserte hovedretter. Utmerket til eggbaserte spesialiteter.

Smakfull trøffelbit, ideell for en aperitiff.

Søt Acacia honning tilsatt Tuber aestivum (sort) trøffel.

Fløyelsmajones beriket med sort trøffel. Ideell til å smøre på brød eller i kombinasjon med kjøtt- eller eggbaserte hovedretter.

Velsmakende smør tilberedt med melk fra Piemonte, smaksatt med Tuber Aestivum (sort) trøffel.

Grovkornet salt beriket med Tuber aestivum trøffelflak, ideelt for pynt av retter basert på stekt kjøtt eller egg. Også utmerket for å pynte sauser og dressinger til pasta eller risbaserte retter.

Deilig pesto laget med trøfler og sopp. Utmerket for tilberedning av deilige kanapeer eller som tilbehør til kjøtt.

Krem basert på Fondue ost og smaksatt med Tuber aestivum (sort) trøffel. Ideell som smakstilsetning til retter basert på eggpasta, fylling av vol-au-vent (tertestykke), eller for pynt av kanapeer og hovedretter basert på stekt kjøtt.

Deilig saus laget med tomater, trøfler og sopp. Utmerket for tilberedning av deilige kanapeer eller som tilbehør til kjøtt.