
Kategorier
Mel/gryn/nøtter
Mel/gryn/nøtter


Capri 350, pizza type "00" 5kg
Spesielt anbefalt for napolitansk pizza og alle typer deig som krever middels hevetid (12 til 36 timer). Protein 13,5 %

Capri Manitoba, pizza type "00" 1kg
Det høye proteininnholdet gjør den ideell for sprø pizza og deiger med høy hydrering og hevetid over 24t. Protein 15 %

Capri Manitoba, pizza type "00" 5 kg
Det høye proteininnholdet gjør den ideell for sprø pizza og deiger med høy hydrering og hevetid over 24t. Protein 15 %

Granaio Italiano type “00” Fresh Pasta 1kg
Egner seg til å bli bearbeidet både for hånd og maskin

Granaio Italiano type “00” Fresh Pasta 5kg
Egner seg til å bli bearbeidet både for hånd og maskin

Mulino Padano Star type “0”, Bread 1 kg
Ideell for å styrke svakere mel eller tilberede vått deigbrød. Protein 15,5 %

Scelte Di Campo Forte, Bread 1kg
Egnet for tilberedning av brød og andre bakeprodukter rike på fiber

Sebòn Panettone, type "0", 1kg
Egner seg godt til høyt hevet italiensk søt brød, som Panettone.Protein 15 %

Sebòn Biscuits and Shortbread, type "0", 1kg
Ideell for baking av kjeks av passende størrelse, form og farge.

Knekkebrødmiks, Veierud gård Sande
Miks for grove knekkebrød. Bland hele flasken med 3,5 dl vann og 1 ts salt. Solsikkekkjerner, linfrø, sesamfrø, havregryn, kruskakli og grov rug.

Caputo durum hvetemel semola 1 kg
Durumhvete semolato er mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Protein 12,5% W:250 Egner seg også godt til brødbakst og kaker. Gir en fin gylden farge på den hjemmelagede pastaen.

Pizzamel glutenfri 1 kg
Den eneste veien til en perfekt pizzabunn

Caputo pizzagjær 100 g
Tørrgjæren er et helt naturlig produkt fra Antico Molino Caputo, basert på vanlig bryggergjær hvor de har tilsatt en spesiell type sukker hentet fra rødbeter og sukkerrør.

Instant Dry Yeast - ølgjær 500gr
Denne gjæren aktiveres ved vanlig romtemperatur, og trenger ikke løses opp i 28 graders vann.

Polenta mel, bramata 1 kg
Grovmalt maisgryn til polenta produksjon. Avhengig av koketid og vannmengde produseres en polenta med forskjellig styrke.

Gourmet nøttemiks 110g
En deilig mix som inneholder pekannøtter, peanøtter, hasselnøtter, mandler, pistasjnøtter og gigantmais - alt av topp kvalitet.

Marcona mandler, saltristet uten skall 215g
Marconamandler regnes som verdens beste. De dyrkes kun langs den spanske middelhavskysten.

Valencia mandler saltristet m/ skall
Disse gir en sprøere munnfølelse i og med at skallet fortsatt sitter på. Like passende til den klassiske kombinasjonen Manchego og Manzanilla som naturell snacks

Valencia mandler, saltristet uten skall 215g
Valenciamandler er rike på flerumettet fett og ble i utgangspunktet dyrket for pressing til mandelolje. I dag er de også høyt skattet for sin rike smak.

Valencia mandler uten skall - spicy style 125g
Valencia Mandler med pikant paprika. Perfekt både som snacks og som tilbehør til tapas.

Hasselnøtter Piemonte, 150g
Nocciola Piemonte IGP unike kvaliteter er både smaks- og ernæringsmessige. Nøttene har en sødme, fedme og sammensetning av smak som gjør dem komplekse og rike. Dette gjør at du klarer deg med mye mindre mengde nøtter når du skal benytte den gode smaken i

Lara valnøttkjerner 150g
Italienske Lara-valnøtter er søtere og langt mindre bitre enn andre valnøtter. Dette gjør Lara-valnøtter ideelle for å overbevise selv den mest ivrige valnøtteren om å nyte valnøtter!

Pistasjnøtter fra Sicilia, 150g
Sicilianske pistasjnøtter dyrket på de fruktbare, mineralrike skråningene på Etna, nær landsbyen Bronte, Sicilia