Krydder

Passer veldig godt til grillet kjøtt og grønnsaker, for å gi en rikere smak til veganske- og vegetariske retter. En naturlig røykaroma til BBQ-marinader, sauser, gryter og eggretter.

Passer veldig bra til kjøtt, kylling og villt. Er også god på frukt, som f.eks. jordbær og desserter. Får en fantastisk fin rød farge når den kommer i kontakt med fuktighet.

Dijonsennep smaker tydelig av sennepsfrø, er kraftigere og har et mer syrlig preg enn vår norske pølsesennep. Konsistensen er glatt og kremet, fargen er frisk grønn. Denne sennepen har et tydelig preg av estragon.

Dijonsennep smaker tydelig av sennepsfrø, er kraftigere og har et mer syrlig preg enn vår norske pølsesennep. Konsistensen er grovkornet og fargen er beige med mørkere spetter.

Dijonsennep smaker tydelig av sennepsfrø, er kraftigere og har et mer syrlig preg enn vår norske pølsesennep. Konsistensen er glatt og kremet, fargen er lys gul.

Dijonsennep er en basisvare i det franske kjøkken og brukes først og fremst som en smakstilsetning i sauser, dressinger, marinader og smørbrød. Denne varen er nærmest som et krydder å regne og benyttes til både kjøtt og fisk.

Finmalt steinsopp pulver fra Oliveri, Piemonte. Dette anbefales brukt på stekt eller grillet kjøtt, tartar, ost, egg i ulike fasonger eller som smakforsterker i soppretter.

Trøffel fra Alba og Parmigiano Reggiano er nøysomt frysetørret og blandet til en smaksbombe

Dalbosco har nesten ubegrenset med bruksområder men prøv det gjerne på fritert chips, varmt popcorn, hvit pizza, lyst kjøtt, fisk, tilsmaking av sauser og vinaigretter, og selvfølgelig egg i alle former og fasonger.

Uraffinert rørsukker.

Den reneste safranen fra Mancha-regionen i Spania. Denne sorten er den fineste over hele verden.

Aromatiske, grønne Madagaskar pepper.

Norskprodusert chilisalt med sting i. Vinner av "Årets godbit" i Det det norske Måltidet i 2019.

Her kombineres det beste fra Lofoten: tang og tørrfisk med en flere hundreårig japansk tradisjon. Tang, tørrfisk, reker og sesamfrø danner en hellig allianse som lett kan lokke fram kulinariske gledestårer. Perfekt for all sjømat.

Krydderblanding for kinesisk retter med kjøtt, fisk og grønnsaker. Denne varianten av det tradisjonelle kinesiske fem-krydderet passer for mange eksotiske retter.

Krydderblanding med mye smak av ulike typer tørket sopp og trøffel. Beregnet på sopprisotto og pastasauser med sopp.

Grønnsaksbuljong for supper, sauser og bla for koking av risotto.

Produktet har mindre salt og mer smak enn tilsvarende i Norge. Smaksrik og passe salt grønnsaksbuljong. En god «kjøkkenassistent»

Grønne umodne pepperkorn fra de tradisjonelle sortene Karimunda og Devamundapepper dyrket på Malbarkysten av India. Soltørket. Hele pepperkorn for kvern og morter.

Hele korianderfrø av den aromatiske koriandersorten Jantar. Dyrkes i øvre del av Rhindalen i den nordvestre delen av Thüringen.

Aromatiske rosmarinskudd fra krydderfarmen «Futacoyan» ved Villarisjøen i den vulkanrike delen av sydlige Chile. Varsomt skåret for hånd og deretter skånsomt tørket.

Fra distriktet Schwebheim i Franken, Bayern, som er kjent for sin tradisjonelle og veldrevne krydderdyrking. Skånsomt tørket og renset.

Fra Schwebheim i Bayern kjent for sin lette og sandholdige jord, perfekt for dyrking av blant annet oregano.

Italiensk inspirert krydderblanding for pizza- og pastaretter. Velegnet som kvernkrydder.

Salatkrydder til klassiske amerikanske salaten og andre grønne salater inspirert av smakene kreert av den italienske kokken Cesare Cardini.

Dyrkes ved foten av Taurusfjellene i den sørlige Tyrkiske Antalya regionen.